ارسال پاسخ
spectrum




ارسال‌ها : 148
عضویت: 2015-05-21 08:03:25
محل زندگی:
سن: 1393
شناسه یاهو: ندارد
تعداد اخطار: 0
تشکرها : 3
تشکر شده : 0
نان ونوشه

مواد لازم :
1/4 پیمانه آب ولرم(با انگشت کوچیک امتحان کنید نباید دستتون بسوزه)
1/4پیمانه عسل
1ق غ مخمر فوری (خمیر فوری)
2, 1/2پیمانه آرد
1ق چ نمک
1/2ق چ دارچین
یک عدد تخم مرغ
یک عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غ روغن مایه ( vegetable oil )
یک عدد سیب پوست کنده ورنده شده ( بعد از رنده کردن آبش رو نگیرید)
مقداری عسل برای برس روی نان
اول آب ولرم و عسل رو مخلوط می کنید و بعد مخمر رو بهش اضافه می کنید ، می گذارید کنار برای ۵ دقیقه
توی این فاصله آرد ،نمک، دارچین رو خوب مخلوط کرده، وسط آرد رو گود کنید و اول مخمر همراه با آب و عسل و بعد تخم مرغ ،زرده تخم مرغ، سیب رنده شده، روغن رو می ریزید وخوب مخلوط میکنید اول با چنگال بعد با دست ورز میدید ،اگر دیدید که خمیر آبکی هست با قاشق آرد بهش اضافه کنید ، تا جای که خمیری بدون چسبندگی بدست بیاد ، روی سطح کارتون رو آرد بزنید و برای ۵،۶ دقیقه خمیر رو ورز بدید ، و بگذارید برای ۲ ساعت در ظرفی که روغن زدید اطرافش رو استراحت کنه و روش رو با فویل می پوشونید.
بعد از ۲ ساعت خمیر رو به ۴ قسمت تقسیم می کنید و بافت ۴ تاي می کنید (ونوشه:من چند مدل درست کردم ، همشون عالی بودن،بسته به مدلی که خودتون دوست دارید خمیر و حالت بدید)و می گذارید روی سینی فر روی کاغذ روغنی و با برس روش عسل می زنید و دوباره می گذارید کنار استراحت کنه برای یک ساعتی البته روش رو باید ببندید و بعد از یک ساعت فر رو درجه ,160°C روشن می کنید و می گذارید درون فر تا طلای بشه و عطرش خانه رو پر کنه و نوش جون می کنید.


امضای کاربر :
1395/5/26
نقل قول این ارسال در پاسخ گزارش این ارسال به یک مدیر
ارسال پاسخ
پرش به انجمن :